宜蘭蘇澳觀光工廠-宜蘭餅發明館
宜蘭餅發明館地點很方便，就在宜蘭蘇澳交流道下往前開不用5分鐘的時間就看到了，而且周邊就是一大片免費停車場，開車前來方便又快速。
創辦人劉鐙徽用宜蘭囝仔的精神，做「尚有人情味的餅」，將糕餅結合在地特產牛舌餅並著手改良，經過不斷創新及研發後成功製作出全世界最薄的餅～0.1公分超薄宜蘭餅。而在這之後也創立了宜蘭餅發明館，希望成為宜蘭地區人文氣息第一，兼具傳統與未來概念的地方觀光工廠。
從2007年成立到現在也10幾年了，終於趁去年疫情觀光客較少的時候，將館內重新裝潢整修了一番。如果是以前有來過的遊客，其實很推薦再來一趟，感受一下嶄新的宜蘭餅發明館。順便重溫一下超好吃的0.1公分超薄宜蘭餅、獨家限定阿華田宜蘭餅，還有超推的特牛鮮奶酥餅，真的很好吃很適合帶回去給親朋好友品嘗欸。
宜蘭餅發明館
地點:270宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號
營業時間:周一至周日 8:30-18:00
官方網站/粉絲團
紅龜棵祈福廣場
來吧，讓我們搭上宜蘭餅觀光列車，一同了解宜蘭餅發明館的成長過程吧!
這台觀光列車上都是宜蘭餅的招牌商品喔，記得要愛惜文物不要隨意攀爬喔
紅龜粿祈福廣場，不跟這隻超巨大餅模拍照留影就太可惜了啦
而且因為宜蘭常下雨，他們還特定搭建了雨棚，就算下雨天要拍照也不用擔心，是不是很貼心啊!
跟著牛車到處跑，上面還有超薄宜蘭餅喔，不要忘了帶回家品嘗啊!
廣場上的很多物件都可以讓遊客拍照使用，場地大小孩跑起來完全不用怕，消耗體力超快速的
藏愛文化3D攝影棚
宜蘭餅發明館另外最引人注目的就是這一館-藏愛文化3D攝影棚
參觀3D藝術展通常都需要門票，不然就是小小一區幾個點而已。但在宜蘭餅發明館就有一個3D攝影區，超多3D場景可以拍攝，而且不用另外收門票，只要憑當天消費發票就可以進去參觀拍照喔，是不是超級佛心的!
藏愛文化3D攝影棚一樓也很有看頭，這裡蒐集了許多老文物，帶長輩來可以回味童年，帶小孩來可以讓他們認識台灣歷史文物，很棒吧?
以前的摩托車，還有車牌號碼喔
這個是古代的計程車，其實就是人力拉車，可以坐，真的要上去試試。
這些都是台灣歷史文化的一部分，菜櫥、搖籃、魚簍等文物，可以讓人細細品味一番
二樓就是藏愛文化3D攝影棚，總共有10來幅的3D立體圖，每個人來這裡真的拍到瘋掉，小孩也是一直被擺佈玩得超開心的。
超喜歡這兩張的啦，小孩的反應真的太真實太逼真
感覺就是被衝出來的恐龍嚇死，抓著弟弟腳跑也好好笑，這不來拍一下真的太可惜了啦
而且你們現在隨便查3D藝術展的門票都要250以上，這裡只要有當日消費發票就免費喔
除了這些還有喔，就不全部破梗完啦，留些讓你們直接來現場探索，真的很好玩很好拍
宜蘭餅發明館-開卷有益區
宜蘭餅發明館占地4000坪，除了剛剛介紹的廣場跟新推出的藏愛文化3D攝影棚，本館也非常有看頭。可以分為開卷有益區、餅模大百科、阿華田手作宜蘭餅區及三隻小豬繪本廊道(透明生產線介紹)，還有還有，來這裡絕對不能錯過的宜蘭餅伴手禮區啊
宜蘭餅發明館是誰創立的?又是誰讓宜蘭超薄牛舌餅享譽盛名?
來到宜蘭餅發明館一窺宜蘭餅的成名經過吧。
創辦人劉鐙徽一開始就是做糕餅的，也因為糕餅娶得美嬌娘，後來因為老婆的一句玩笑後，開始研發改良傳統牛舌餅厚重的口感，經過不斷創新及研發後，成功製作出只有0.1公分的超薄鮮奶牛舌餅。沒想到這一塊超薄牛舌餅大獲好評，並且為了與牛舌餅有所區別改名成為「宜蘭餅」，並且成為宜蘭必買伴手禮。
所以劉鐙徽宜蘭餅才是正宗首創宜蘭餅，而在宜蘭餅發明館保證買到的就是正宗宜蘭餅喔(不然是要自砸招牌嗎 XDD)
偷偷跟你們說這隻牛下面的大理石大有來頭，創辦人劉鐙徽就是在這張大理石上桿出這超薄的0.1公分宜蘭餅喔。結果現在被它們拿來擺上一隻牛，不是該拿來當鎮店之寶嗎??
餅模大百科
劉鐙徽的收藏品很有趣，是製餅製粿需要用的餅模，收藏之多連許多古物學者都要確認再三，來這裡一趟真的可以發現台灣餅模歷史之豐富，每一塊模板都是大有來頭喔。
為了展示這些收藏品特別打造了這一區超美的展示空間，也可以拍出很美的照片喔
這些都只是一小角落的介紹，有興趣的趕快來宜蘭餅發明館一窺全貌吧。
阿華田宜蘭餅DIY課程
全台灣只有宜蘭餅發明館才可以做到的獨家限定口味–阿華田宜蘭餅，當然要來體驗一下啊!
開放時間為每週五六日一共四天，預約方式為電話預約或粉絲團私訊，每場需滿五個人才會開放授課，但如果當天場次額滿也不會再授課喔。所以有計畫要來參加DIY的人記得先預約啊~現場不接受報名唷!
DIY預約方式
1.粉絲團私訊，另外在粉絲團上也會公布開課時間及是否有名額。
2.預約查詢專線：03-9905-999
3歲以上就可以參加了，不過真的需要家長陪同
現場DIY講師很會帶動氣氛，講話方式幽默有趣，跟小孩之間也很有互動。如果常在家玩黏土的小孩可能會更快進入狀況。講師說的，捏麵團就跟玩黏土差不多(笑)。當然還有一些要注意的小細節，像是麵團跟內餡不能搞混，擀麵皮的力道、餅皮擺放的位置等。但這些都會有老師協助指導，享受過程最重要啦!
揉麵團→包餡→擀麵糰→進烤箱
一個一個步驟慢慢來，小孩玩得超開心，加上老師的帶動問答，氣氛超歡樂的啦。
自己做才知道，這0.1公分超薄宜蘭餅很難欸!!
要有相同大小、厚薄度在在都考驗手藝，看看我們這些人做出來的，只能說慘不忍睹啊…算了本來就是做好玩的啊，哈哈。
趁著在烤的時候就可以去逛一下生產線啦!
三隻小豬繪本廊道(生產線參觀)
三隻小豬繪本廊道其實就是開放透明的生產線，可以在這裡看他們的製作過程喔。
宜蘭餅發明館有最多口味的牛舌餅，你們嘗過哪一些呢?
但最最不可以錯過的，就是獨家限定口味–阿華田宜蘭餅(超好吃)
這是阿華田跟宜蘭餅聯名款，強強聯手，只有在劉鐙徽宜蘭餅宜蘭餅才買的到喔
自己實際DIY後真的佩服師傅的手藝欸，他們就是快又精準，每一片都長得一模一樣幾乎零誤差，超強的啦
很有趣的是他們有幫師父排級別喔，第一名製餅達人當然是創始人劉鐙徽囉，一小時1000片欸，超強!師傅等級的都是10年以上，但就算實習階段也已經有3年的資歷，一小時可以做400片欸，還是很厲害啊。
牆上可愛的繪圖也是宜蘭餅製作的圖樣喔~超可愛的!
宜蘭餅發明館伴手禮買買買
宜蘭必買伴手禮劉鐙徽宜蘭餅，相信我來到這裡真的是不買也難，因為每個東西都看起來超迷人的，然後媽媽還沒開啟採購模式，卻發現女兒更會買，他真的是吃完一樣就想要買一樣，生到一個吃貨也很花錢欸。
超薄牛舌餅口味超級多，經典原味一定要拿，獨家限量口味也不能錯過
2022年宜蘭餅和國際品牌阿華田強強聯手，推出記憶中的味道-阿華田宜蘭餅，這是只有在宜蘭餅發明館才買得到的限定口味，錯過別的地方都找不到喔。
特牛鮮奶酥餅拜託你們一定要買，回購率NO.1、榮獲ITQI風味獎連續肯定真的不是蓋的，好吃到我覺得可以跟超薄宜蘭餅媲美了。真的是吃完就問他們有國際運送嗎?我想要寄到加拿大給老姊吃，他超愛這類台灣傳統甜點的。
不過問完後他們只送東南亞區域，因為有保存期限的問題，還有運送過程碰撞容易碎裂，我難過。
只好等老姊回來再買給她囉。
特牛米香卷也很特別，雖然口感很像蛋捲但品嚐得到米香，帶回去給同事品嘗時各各讚不絕口。
切達乳酪也是熱賣品，英式起司搭配麻糬的口感，是現在很多年輕人的愛喔
而且品嘗起來鹹甜鹹甜的，真的很好吃欸
宜蘭發明館下午茶吃吃喝喝
逛累了想要休息一下，這裡也有提供下午茶喔
選購特牛奶酪一條搭配兩杯咖啡的下午茶套餐只要220元
吃完後我把一整組特牛奶酪帶回家了，好吃到不行欸
奶酪捲總共有三種口味-原味、咖啡、巧克力，還有一款特別的寒天珍珠芋頭捲
我個人最推巧克力口味，苦甜巧克力脆片加上香草內餡，甜而不膩還超有超濃郁香氣，蛋糕細緻綿密超好吃啊
整個吃光光的小混蛋，他超愛。
買完伴手禮想要在這裡直接品嘗也可以請他們幫忙
這款切達乳酪真的超迷人的，連老公不愛吃餅的都覺得這一款值得回購
麻糬QQ的口感搭配起司鹹鹹的滋味，真的很棒
這款藏金棗也是我覺得很特別，而且拿來送長輩、客戶都超體面超好看的
裏頭是一整顆浸潤過蜂蜜的金棗，外層裹上香酥外皮，裏頭的金棗嘗起來還很Juicy欸
如果是要帶給長官的，選它準沒錯。
讓你們看看小吃貨在這裡多開心
