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品味傳統,創新未來

宜蘭餅創始人劉鐙徽師傅擁有數十年烘焙經驗,以精湛手藝創造出美味糕餅,傳承人文情懷與歷史記憶。2009年成立的宜蘭餅發明館,透過文化資產與創新展覽,呈現宜蘭餅的故事與品牌精神,並開放工廠參觀,讓大家了解嚴謹的現代化製程。宜蘭餅發明館門口,劉鐙徽與代言人的親嘴雕像 館內展示創辦人珍藏的數百件糕餅模具及古早嫁娶文物,如花轎、牛車、馬車及黃包車等。

代言人在3D攝影棚拍照

紅龜粿祈福舞台|敲響美好祝願


古老祝福,祈願幸福

於2019年重金打造的天幕大廣場。紅龜粿在傳統祈福儀式中象徵國泰民安、風調雨順、平安長壽之意,到此一遊打卡,滿載吉祥如意而歸。

代言人在3D攝影棚拍照

開卷有益區歷史軌跡,匠心傳承


翻開時光,品讀宜蘭餅的故事

展示內容包含企業文化、產業文化及宜蘭餅重要大事紀。透過珍貴的歷史老照片、珍藏多年的文物器具,搭配剪影鋼雕的藝術裝飾,陳述宜蘭餅發明人劉鐙徽師傅的奮鬥歷程及宜蘭餅誕生緣由。  本區不定期更新展示內容,並提供中英文雙語版本,方便國內外訪客閱讀,是來訪遊客必拍打卡景點。 

開卷有益區歷史軌跡,匠心傳承


翻開時光,品讀宜蘭餅的故事

展示內容包含企業文化、產業文化及宜蘭餅重要大事紀。透過珍貴的歷史老照片、珍藏多年的文物器具,搭配剪影鋼雕的藝術裝飾,陳述宜蘭餅發明人劉鐙徽師傅的奮鬥歷程及宜蘭餅誕生緣由。  本區不定期更新展示內容,並提供中英文雙語版本,方便國內外訪客閱讀,是來訪遊客必拍打卡景點。 

 
購物商場與休憩中心|細味宜蘭餅,滿載而歸
品嚐經典,帶走美好滋味

發明館不僅是一座文化殿堂,更是一場味蕾的饗宴。館內設有寬敞舒適的購物空間,提供多種經典宜蘭餅口味與精美伴手禮,讓遊客能夠細細品味這份來自宜蘭的美味。此外,咖啡休憩區更是旅途中最放鬆的角落,讓來賓在購物的同時,也能享受一杯暖心的咖啡,感受片刻寧靜。 

 

透明化生產廊道|匠心工藝,一覽無遺


職人精神,細膩呈現

宜蘭餅的誕生,是一道道繁複工序的堆疊,從揉麵、擀製到精準的火候掌控,每個環節都凝聚了師傅們的用心與巧思。發明館特別設計透明化生產廊道,讓來賓能夠近距離見證這道傳統技藝的精湛工序,透過玻璃窗,親眼目睹糕餅的誕生過程,並透過影像解說,深入了解宜蘭餅的品質堅持與品牌精神。

五個宜蘭餅師父在透明的長廊製作宜蘭餅
兩隻外國小孩手拿自己做的宜蘭餅

DIY體驗區|自己動手做,挑戰超薄宜蘭餅 


職人體驗,感受手作樂趣

除了觀賞,最讓人難忘的體驗,莫過於親手製作宜蘭餅! 透過製餅師傅的解說與教學,體驗手做宜蘭餅的樂趣。和家人、孩子一起邊學、邊做、邊玩,創造親子歡樂時光,啟發孩子的學習興趣,留下難忘的美好回憶!