宜蘭餅發明館

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品味傳統，創新未來

宜蘭餅創始人劉鐙徽師傅擁有數十年烘焙經驗，以精湛手藝創造出美味糕餅，傳承人文情懷與歷史記憶。2009年成立的宜蘭餅發明館，透過文化資產與創新展覽，呈現宜蘭餅的故事與品牌精神，並開放工廠參觀，讓大家了解嚴謹的現代化製程。宜蘭餅發明館門口，劉鐙徽與代言人的親嘴雕像館內展示創辦人珍藏的數百件糕餅模具及古早嫁娶文物，如花轎、牛車、馬車及黃包車等。

紅龜粿祈福舞台｜敲響美好祝願

古老祝福，祈願幸福

於2019年重金打造的天幕大廣場。紅龜粿在傳統祈福儀式中象徵國泰民安、風調雨順、平安長壽之意，到此一遊打卡，滿載吉祥如意而歸。

開卷有益區｜歷史軌跡，匠心傳承

翻開時光，品讀宜蘭餅的故事

展示內容包含企業文化、產業文化及宜蘭餅重要大事紀。透過珍貴的歷史老照片、珍藏多年的文物器具，搭配剪影鋼雕的藝術裝飾，陳述宜蘭餅發明人劉鐙徽師傅的奮鬥歷程及宜蘭餅誕生緣由。本區不定期更新展示內容，並提供中英文雙語版本，方便國內外訪客閱讀，是來訪遊客必拍打卡景點。

開卷有益區｜歷史軌跡，匠心傳承

翻開時光，品讀宜蘭餅的故事

購物商場與休憩中心｜細味宜蘭餅，滿載而歸

品嚐經典，帶走美好滋味

發明館不僅是一座文化殿堂，更是一場味蕾的饗宴。館內設有寬敞舒適的購物空間，提供多種經典宜蘭餅口味與精美伴手禮，讓遊客能夠細細品味這份來自宜蘭的美味。此外，咖啡休憩區更是旅途中最放鬆的角落，讓來賓在購物的同時，也能享受一杯暖心的咖啡，感受片刻寧靜。

透明化生產廊道｜匠心工藝，一覽無遺

職人精神，細膩呈現

宜蘭餅的誕生，是一道道繁複工序的堆疊，從揉麵、擀製到精準的火候掌控，每個環節都凝聚了師傅們的用心與巧思。發明館特別設計透明化生產廊道，讓來賓能夠近距離見證這道傳統技藝的精湛工序，透過玻璃窗，親眼目睹糕餅的誕生過程，並透過影像解說，深入了解宜蘭餅的品質堅持與品牌精神。

DIY體驗區｜自己動手做，挑戰超薄宜蘭餅

職人體驗，感受手作樂趣

除了觀賞，最讓人難忘的體驗，莫過於親手製作宜蘭餅！透過製餅師傅的解說與教學，體驗手做宜蘭餅的樂趣。和家人、孩子一起邊學、邊做、邊玩，創造親子歡樂時光，啟發孩子的學習興趣，留下難忘的美好回憶！

怎麼去宜蘭餅發明館/藏愛館

預約手作/導覽